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Bruna Pit
- 17/04/2023
- Gastronomia
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Dietro la Cucina Italiana – Pasta alla Carbonara
Na estreia de nossa série Dietro la Cucina Italiana - Por Trás da Culinária Italiana sobre os pratos mais consumidos na Itália, ela, a rainha da polêmica: pasta alla carbonara.
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- 13/04/2023
- Gastronomia
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Parece pizza, mas é pinsa!
Pittoresca, sim, deliciosa, também. Com boom de crescimento de consumo de 600% nos últimos dois anos na Itália, chega ao Brasil a pinsa romana.
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- 05/10/2022
- Gastronomia
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A tradição dos licores na Itália
Todos sabem da fama dos vinhos e espumantes italianos, que estão entre os melhores do mundo. Mas pouco se fala sobre outra forte tradição no Belpaese: a dos licores. Produzidos…
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- 30/08/2022
- Gastronomia
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A riqueza de sabores do sul da Itália
Em São Paulo, restaurante Mezza Luna oferece pratos típicos da região Muito além da pizza e do macarrão, a Itália apresenta uma rica gastronomia em todo o seu território: basta…
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- 22/07/2022
- Gastronomia
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Com receita italiana e tecnologia brasileira, pinsa romana visa conquistar o mercado nacional
Ancestral da pizza tem massa leve, crocante por fora, macia por dentro e é muito mais saudável Pittoresca, sim, deliciosa, também. Com boom de crescimento de consumo de 600% nos…