60% dos italianos associam pizza a uma história de amor

Celebrações e sabores clássicos integram imaginário sobre prato Uma pesquisa revelou que 60% dos italianos associam a pizza a uma história de amor vivida ao longo dos anos. O prato…

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Vinho em lata é lançado na Itália

Perledellago quer conquistar os mais jovens Chega ao mercado italiano o primeiro vinho em lata do país. Chamado de "Perledellago", o produto faz referência à adega onde foi criado, Perla…

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Entre drinks e árias: conheça o AperiOpera

Projeto combina música, narrativa e experiência gastronômica para aproximar público da ópera Prestes a completar um ano no Brasil em outubro, o projeto AperiOpera segue pelo país entre drinks e…

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Settimana della Pizza reforça a importância de um bom molho de tomate no prato

Para celebrar o dia nacional da pizza, em 10 de julho, vem aí a Settimana della Pizza 2024 e com ela, a importância de se destacar o valor de um…

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4 comidas estranhas no Brasil, mas comuns na Itália

Sempre iremos reforçar que a culinária italiana é “muito mais do que pasta e pizza” – que por si só, têm diversas variações! Como prova disso, selecionamos quatro pratos tradicionais…

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Pão de Altamura: como um dos pães mais antigos do mundo sobrevive na contemporaneidade

Com mais de dois mil anos de existência, o Pão de Altamura tornou-se um dos principais símbolos culturais da região de Alta Murgia, na Puglia, com reconhecimento na Itália e…

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Italianos apelam a pratos calóricos durante o carnaval

Consumo de frituras e massas predominam durante o período, que se encerra com mais tipicidades na "terça-feira gorda" Tem cardápio especial na Itália durante o carnaval? Tem, sim, senhor! Entre…

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Panetone: ícone do natal, iguaria é saboreada com vinho na Lombardia

Na Itália, harmonização ocorre com vinhos do tipo suave, moscato espumante ou de passas O panetone é uma invenção milanesa que ultrapassou as fronteiras da Lombardia e se espalhou pela…

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Entrevista exclusiva com o cônsul Domenico Fornara sobre a 12ª Settimana della Cucina Italiana

Conversamos com o Cônsul Geral da Itália em São Paulo, Domenico Fornara, sobre a 12ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana, com início em 23 de outubro. O evento…

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Vinhos com sabor da Puglia

Pittoresca participou da degustação de cinco rótulos DOP e IGP produzidos em Salento Situada no sul da Puglia, entre dois mares, o Adriático e o Jônico, a província de Salento…

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