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Bruna Pit
- 09/05/2024
- Sustentabilidade
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Slow Food Itália: ‘mangiare all’italiana’ de modo mais sustentável
O movimento Slow Food na Itália mostra preocupação com a forma de consumo alimentar dos italianos na contemporaneidade. Por isso, traz dicas de como "mangiare all'italiana" de modo a manter…
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Helenice Schiavon
- 22/03/2024
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Os dois italianos
A primeira vez que estive com um grupo numeroso de brasileiros e italianos foi em agosto de 2009. Era uma reunião profissional e nela eu seria apresentada, no auditório da…
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- 04/03/2024
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Um nada ou quase nada
Estou um pouco amarga, admito. Em parte porque no exercício de pensar estes textos, acabei refletindo sobre o tamanho da minha italianidade: ela é nada (ou quase nada), perto da…
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- 17/02/2024
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Além do suficiente
Este é um assunto delicado. Bem, ao menos penso que o seja. E sobre ele quero falar uma verdade, embora eu saiba que tudo possa ter dois lados, duas versões……
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- 19/01/2024
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Avanti
Escrever sobre italianidade paulistana é sempre uma “experiência” para mim. E digo isso entre aspas porque tomo a expressão no seu sentido filosófico, como um momento destinado aos sentidos. Essa…
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- 22/12/2023
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Cálido e doce
Juro que não era minha intenção começar este texto recorrendo a um clichê, mas vai ter que ser assim, mesmo porque é a pura verdade – e digo isso rápido…
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- 08/12/2023
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ITALIANIDADE PAULISTANA – O que meus gostos gastronômicos dizem sobre minha italianidade?
Há mais ou menos um mês, um amigo compartilhou comigo o seguinte arquivo: “Conceitos italianos que vão mudar sua vida”. Li-o de cima a baixo e digo que, se dependesse…
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- 14/11/2023
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Um “falso amigo”
“ Squisito! ” Foi assim que se dirigiu a mim um colega de trabalho quando, há alguns anos, nos encontramos casualmente na sala de reuniões. Está aí uma palavra que…
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- 27/10/2023
- Colunas
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ITALIANIDADE PAULISTANA – Si non moriamo
Era bem finalzinho de tarde. Batia um vento forte e descia uma chuvinha fina e insistente. Na parada de ônibus, o painel de avisos indicava que o próximo coletivo passaria…
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- 13/10/2023
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ITALIANIDADE PAULISTANA – O que está feito, está feito
De uns tempos (ou textos) para cá, tenho assumido o risco de não passar os meus rascunhos pelo crivo dos “meus” italianos. Não sei o que está se dando comigo,…