Itália cria tomate San Marziano para missões extraterrestres

Com tamanho reduzido, fruto desenvolvido pela ENEA é biofortificado com moléculas antioxidantes capazes de resistir à radiação do espaço Um tomate Made in Italy para ser consumido no espaço não…

Continue reading
ITALIANIDADE PAULISTANA – Avanti

Escrever sobre italianidade paulistana é sempre uma “experiência” para mim. E digo isso entre aspas porque tomo a expressão no seu sentido filosófico, como um momento destinado aos sentidos. Essa…

Continue reading
4º Giro Gastronômico Dell’Umbria acontece neste sábado em Osasco

Osasco recebe neste sábado (13) o 4º Giro Gastronômico Dell’Umbria. O evento, que acontece em Santo Ubaldo, traz curso de cappelletti artesanal com o chef umbro Sauro Scarabotta e almoço…

Continue reading
ITALIANIDADE PAULISTANA – Cálido e doce

Juro que não era minha intenção começar este texto recorrendo a um clichê, mas vai ter que ser assim, mesmo porque é a pura verdade – e digo isso rápido…

Continue reading
O último rei na Itália: quem é Tonino, do reino de Tavolara

Aos 90 anos, Tonino Bertoleoni mantém dinastia na Sardegna que começou há mais de um século Existe um rei na Itália. Não um rei de toda a Itália, mas um…

Continue reading
ITALIANIDADE PAULISTANA – O que meus gostos gastronômicos dizem sobre minha italianidade?

Há mais ou menos um mês, um amigo compartilhou comigo o seguinte arquivo: “Conceitos italianos que vão mudar sua vida”. Li-o de cima a baixo e digo que, se dependesse…

Continue reading
Panetone: ícone do natal, iguaria é saboreada com vinho na Lombardia

Na Itália, harmonização ocorre com vinhos do tipo suave, moscato espumante ou de passas O panetone é uma invenção milanesa que ultrapassou as fronteiras da Lombardia e se espalhou pela…

Continue reading
Por que Udine é a cidade com a melhor qualidade de vida da Itália

Boa oferta de serviços está entre os quesitos que levaram o município friulano ao topo do ranking Udine, na região de Friuli-Venezia Giulia, no norte italiano, é a cidade com…

Continue reading
Inédito no Brasil, São Paulo recebe Cinema Negro na Itália neste final de semana

Mostra itinerante visa oferecer ao público a oportunidade de conhecer e refletir sobre a presença de ítalo-afrodescendentes no cinema Entre os dias 2 e 3 de dezembro, São Paulo recebe…

Continue reading
Italianos estão mais sensíveis ao desperdício de alimentos, revela estudo

70% da população do país afirma ter hábitos sustentáveis relativos ao consumo alimentar em sua rotina Nove entre 10 italianos estão atentos ao desperdício alimentar. É o que indica um…

Continue reading